Sagra dei fiori di gaggia

La sagra viene organizzata ogni anno nel mese di maggio in Comune di Scarmagno

Gaggia è il nome volgare dell'acacia, pianta originaria del continente americano che si è diffusa nel XX secolo in tutti i boschi del piemonte, molte volte soppiantando specie autoctone.

Le infiorescenze primaverili di questi alberi, profumatissime, si utilizzano in cucina per la realizzazione di ricette tradizionali.

Alla sagra di Scarmagno, la Pro Loco organizza un pranzo in cui tutte le portate, dall'antipasto al dolce, utilizzano questi profumatissimi fiori.

Lo stesso giorno sulla piazza del Municipio viene organizzato un mercatino dell'artigianato.