Gli antichi forni a legna a San Martino Canavese

Nelle frazioni di Silva e di Cesare, si possono ancora vedere gli antichi forni a legna usati dalla comunità.    

Il forno a legna della frazione Cesare, un tempo utilizzato da tutte le famiglie di questa borgata e della vicina Gatto, è tuttora impiegato per la cottura del pane e di cibarie, come la famosa “tufeja” canavesana a base di fagioli e cotiche.

Il manufatto, in buono stato di conservazione, è visibile lungo la strada centrale che attraversa la borgata.

I forni di frazione Silva, che presentano le medesime interessanti caratteristiche, non sono, al momento utilizzati, ma sono ugualmente visibili.